芝浦工業大学

芝浦工業大学の研究チームは、ポリフェノールが体内の特定の受容体に働きかけることで、血糖値や満腹感の調整に影響を与える可能性があることを発見しました。この研究結果により、健康を維持するための新たなアプローチが示され、肥満や糖尿病に関連する課題に対するさらなる研究が期待されています。